Resep Makanan Untuk Hidangan Ramadhan
Ala Bubur Kuah Sambal Udang
Sahabat Blogger, kali ini saya akan memberi lagi salah satu resep makanan untuk hidangan di bulan Ramadhan.
Bubur Kuah Sambal Udang
Sebelum itu ssahabat harus mempersiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan
BAHAN:
150 gr beras
900 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan
3 lembar daun salam
1 sdt garam
Sambal udang:
2 sdm minyak goreng
350 gr udang sedang
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
3 cm jahe, memarkan
300 ml santan dari 1 butir kelapa
1 sdm gula merah, sisir
2 sdm air asam jawa
2 sdm minyak goreng
Haluskan:
7 cabai merah besar
3 cabai rawit merah
5 butir bawang merah
3 butir kemiri, sangrai
3 cm kunyit, bakar
1 sdt garam
1 sdm ebi, rendam air panas
Taburan: bawang goreng dan daun kemangi
150 gr beras
900 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan
3 lembar daun salam
1 sdt garam
Sambal udang:
2 sdm minyak goreng
350 gr udang sedang
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
3 cm jahe, memarkan
300 ml santan dari 1 butir kelapa
1 sdm gula merah, sisir
2 sdm air asam jawa
2 sdm minyak goreng
Haluskan:
7 cabai merah besar
3 cabai rawit merah
5 butir bawang merah
3 butir kemiri, sangrai
3 cm kunyit, bakar
1 sdt garam
1 sdm ebi, rendam air panas
Taburan: bawang goreng dan daun kemangi
CARA MEMBUAT
- Bubur: masak beras bersama santan, daun pandan, daun salam, dan garam hingga menjadi bubur yang lunak, sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang, daun jeruk, dan serai, aduk rata. Tambahkan santan dan masak hingga kuah mengental, angkat.
- Penyajian: siapkan pinggan, tuangkan bubur, beri sambal udang atasnya, taburi dengan bawang goreng dan beri daun kemangi.
Ok, Sekarang Sahabat bisa mencoba Resep tersebut, semoga Ramadhan kali nilai ibadah kita menjadi berkualitas dari sebelumnya..AMIN
No comments:
Post a Comment
Bagikan Kepada teman-teman Anda yang lain.
Salam Blogger.